養浩館
福井県福井市大手2-4-18
福井フェニックスホテル内
営業時間
11:30 ～ 14:00（LO 13:30）
17:30 ～ 22:00（LO 21:30）
年中無休・40席
〔個室もございます〕
TEL.0776-21-1180
福井の豊かな自然に育まれた 海・山・里の恵みをお届けします。
福井は海の幸、山の幸に恵まれた食材の宝庫。漁港直送の旬の鮮魚、山々で採れる山菜、福井発祥のコシヒカリ、地場の旬野菜など、季節の食材をふんだんに使った料理で、食の魅力を発信しています。
海の幸・山の幸をメインにした 会席料理をご堪能ください。
福井の四季の味覚を楽しんで頂きたいという想いから、お好みやご予算に応じて選べる会席料理が中心です。ホテル宿泊のお客様はもちろん、宴会や会合、女性会など、気軽なお食事から特別なお席まで幅広くご利用いただけます。
板前仕込みの本格和食をお手軽に
お手頃な御膳から会席料理まで、予算やシーンに合わせて選べるお料理を揃えています。 趣向を凝らした月替わり御膳や期間限定の特別ランチなど、リピートが楽しいメニューも好評です。
福井の食文化を体感する郷土料理を お楽しみください。
その土地ならではの食を味わうのは、旅の大きな楽しみ。甘辛味がやみつきになるソースカツ、のど越しのよさと爽やかな辛味が絶妙なおろしそば、酒の肴にぴったりの鯖のへしこなど、福井の郷土料理や当地グルメを『養浩館』でも気軽にお楽しみいただけます。
